Tradition seit dem 19. Jahrhundert in der Bio Bäckerei Bihn
Wir, die Familie Bihn, sind seit dem 19. Jahrhundert in der Bäckereibranche tätig und stehen für Tradition und Qualität. Die Bäckerei wurde im Laufe der Jahrzehnte von Generation zu Generation weitergegeben und weiterentwickelt. Heute sind wir stolz darauf, eine 100% biologisch produzierende Bäckerei zu betreiben, die sich dem Demeter-Bund angeschlossen hat.
Langjähriges Know-how
In unserer Bio Bäckerei Bihn legen wir Wert auf ein langjähriges Know-how und stellen alle Backwaren aus biologischen Erzeugnissen her. Wir beliefern Bio-Märkte im Rhein-Neckar- und Odenwald-Kreis und führen eine große Auswahl an Vollkornbroten, Brötchen, süßen Teilchen, Snacks und Kuchen in Dinkel- und Weizenmehl sowie Dinkelvollkorn- und Weizenvollkornmehl. Auch vegane Produkte finden Sie in unserem Sortiment.
Mit rund 15 Mitarbeitern in verschiedenen Bereichen setzen wir uns jeden Tag dafür ein, gesunde und leckere Backwaren herzustellen. Wir freuen uns darauf, auch Ihnen unsere Produkte anbieten zu dürfen und Ihnen damit ein Stück Tradition aus dem Odenwald näherzubringen.
Die Tradition der Bio Bäckerei Bihn
Seit dem 19. Jahrhundert
Die Bäckerei wurde im 19. Jahrhundert von Johann Heinrich Ihrig gegründet und im 20. Jahrhundert von Johann Adam Ihrig weitergeführt.
1963 übernahm der Sohn von Johann Adam Ihrig, Hans Georg Ihrig die Bäckerei mit der Firmenbezeichnung „Bäckerei zur alten Mühle“.
Im Jahr 1990 wurde die "Bäckerei Bihn" von Petra Ihrig-Bihn und ihrem Ehemann Philipp Bihn gegründet. Mit diesem Schritt schlossen sie sich dem Demeter Bund an und stellten die gesamte Produktion auf biologische Erzeugnisse um. Dieser Wandel war ein wichtiger Schritt hin zu gesünderen und nachhaltigeren Backwaren.
Im Jahr 2008 haben Petra Ihrig-Bihn und ihr Ehemann Philipp Bihn ihre eigene Verkaufsfiliale in Mannheim unter dem Namen "Bio Bäcker Bihn" eröffnet und damit ihren Betrieb weiter ausgebaut.
Im Jahr 2020 eröffnete die Familie Bihn einen Onlineshop, um auch Kunden in der Umgebung von Wald-Michelbach mit ihren hochwertigen Backwaren zu beliefern.
Im Jahr 2023 hat die Familie Bihn einen Verkaufsstand an der Produktion eröffnet, um ihre Bio-Backwaren vor Ort anzubieten.
Werden Sie Teil unseres Teams - Stellenangebote bei Bio Bäckerei Bihn
Sie suchen nach einer neuen Herausforderung und möchten Teil eines familiengeführten Betriebs werden? Wir suchen motivierte und qualitätsbewusste Mitarbeiter, die Freude am Arbeiten im Team haben und Verantwortung übernehmen möchten.
Bei uns erwartet Sie eine 5-Tage-Woche mit Aufstiegsmöglichkeiten und ein großartiges Team. Wir sind stets auf der Suche nach talentierten Menschen, die unsere Erfolgsgeschichte mitgestalten möchten.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich jetzt bei der Bio Bäckerei Bihn und werden Sie Teil unseres Teams!
Unsere Backwaren auch in ausgewählten Läden erhältlich
Um unsere Backwaren einem breiteren Publikum zugänglich zu machen, liefern wir unsere Produkte an ausgewählte Läden, die unsere Leidenschaft für Bio-Qualität teilen.
Demeter vs. Bio – Was ist der Unterschied?
Immer mehr Verbraucher legen Wert auf nachhaltige und gesunde Lebensmittel. Doch die Vielzahl von Labels und Siegeln kann verwirrend sein und Fragen aufwerfen, welche davon tatsächlich für eine ökologische und naturnahe Produktion stehen. Insbesondere die Unterschiede zwischen Demeter und Bio werden oft diskutiert. Hier erfährst du mehr darüber.
Entdecken Sie unseren Verkaufsstand in Wald-Michelbach
Herzlich willkommen an unserem Verkaufsstand! Wir sind stolz darauf, Ihnen handgefertigte Bio-Backwaren anzubieten, darunter eine Auswahl an veganen, Weizen-, Dinkel- und Vollkornprodukten. Genießen Sie Qualität aus erster Hand und entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments. Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Verkaufsstand in Wald-Michelbach, Am Wetzel 1.
Öffnungszeiten:
Di & Fr: 09:00 - 12:00 Uhr & 15:00-17:00 Uhr
Sa: 07:00 – 11:00 Uhr
Vorbestellungen nehmen wir gerne entgegen unter:
Tel: 06207-2720
Mail: shop@baeckerei-bihn.de
Individuelle Bio-Torten für besondere Anlässe
Wir bieten Ihnen besondere Bio-Torten für verschiedene Anlässe wie Geburtstage, Kommunionen, Konfirmationen, Taufen und andere Feierlichkeiten. Unsere Torten werden individuell nach Ihren Wünschen hergestellt und bestehen aus hochwertigen Bio-Zutaten. Wir legen Wert auf eine sorgfältige und liebevolle Verarbeitung, um Ihnen einen unvergesslichen Geschmackserlebnis zu bieten.